酸黄瓜的家常做法大全 ，酸黄瓜的家常做法大全视频
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本文目录
酸黄瓜除了炒肉怎么炒最好吃
材料
卤鸡腿2支，酸黄瓜200克，大全大全红萝卜100克 ，酸黄酸黄视频蒜头2颗 ，瓜的瓜青葱1支 ，家常家常橄榄油1/2茶匙 ，做法做法鸡粉1/2茶匙
做法
1.卤鸡腿去皮取骨切粗丝备用 。大全大全
2.酸黄瓜洗净切条；红萝卜去皮切条；蒜头切片；葱切段备用 。
3.取一不沾锅放油后 ，爆香蒜片 、葱段，接着放入红萝卜条 、酸黄瓜条拌炒 。
4.加入鸡肉丝及调味料炒匀即可盛盘 。
酸黄瓜的做法甜酸脆整根
、食材 ：小黄瓜6根 、茴香适量 、花椒适量 、干辣椒适量 、无碘的盐适量 。
2、准备小黄瓜6根 ，用清水洗干净 。
3 、放在盘子里 ，晾干水分 。
4 、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里 。倒入晒过一天的水或者矿泉水 。
5 、加适量茴香 、花椒 、干辣椒、无碘的盐。
6、盖上盖子 ，密封好 ，不要漏气 ，不然会坏掉 。
7 、可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。
8 、这样就腌制好啦 ，吃起来酸酸的 ，后劲辣辣的。
陕西李姐酸黄瓜的做法
黄瓜洗净晾干水分 ，准备一锅水 ，加八角 、花椒 、小茴香 、白芷、草果、2-3片香叶 、盐 ，加盖大火烧开 ，转小火煮5分钟 ，煮好后去除料渣 ，彻底放凉 。
黄瓜去头去尾切段，装进密封的容器中 ，放点小番茄和辣椒 ，最后把料水倒进去 ，再加点白酒 ，密封7天即可 。吃起来可口开胃
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